Текстурные листы и коврики

Купить текстурные листы и коврики в интернет-магазине Тортоделфео

Текстурные коврики в кондитерском деле еще называют матами. Инвентарь может быть пластиковым или силиконовым. Аксессуар упрощает процесс декорирования тортов мастикой и айсингом, белково-сахарной массой для украшения десертов, выпечки. Массу раскатывают по мату-коврику, она заполняет все углубления. Излишки мастики удаляются, покрытие прикладывают к десерту, оно прилипает и покрывает значительную площадь торта.

Покрытые белковой массой десерты выглядят, как будто припорошенные снегом. На нейтральном белом фоне особенно ярко выглядят марципановые фигурки. Текстурное покрытие – это настоящие морозные узоры для выпечки, приготовленной на Новый год. «Сердечные» мотивы уместны для Дня всех влюбленных, для свадебных торжеств и для празднования годовщин отношений. В продаже – маты для мастики с текстурой камня и дерева, текстиля, геометрические узоры и фигуры. Текстура – фон, на котором можно расположить любую жанровую сценку, любые мотивы, которые подскажет ваша кондитерская фантазия.

Сложный текстурный фон – идеальный вариант для создания тортов в стиле минимализма. Фактурный материал смотрится роскошно и самодостаточно, не помешает лишь небольшой, но яркий акцент – цветок или бабочка, фигурка человека или животного. На выступающие части готового фактурного фона можно нанести пищевой краситель – рисунок станет двуцветным. Другой способ – раскрашивание выступающих частей кондитерским маркером под углом в сорок пять градусов. В продаже – маты для декора капкейков и бортов торта, они отличаются размерами и конфигурацией.

Магазин Тортоделфео предлагает приобрести текстурные листы и коврики как выгодную и удобную альтернативу трафаретам и формочкам из пластика. Силикон позволяет быстро и качественно справляться с поставленной задачей, легко моется, не занимает много места и может храниться в свернутом виде.